SABORES DE COLORES EN LA LOCALIDAD DE PUENTE-GENIL

El pasado martes 27 de Abril, se desarrolló en el I.E.S Ingeniero Juan de la Cierva de Puente Genil una jornada de actividades de sensibilización intercultural, organizadas conjuntamente por el equipo educativo y directivo del centro y la Asociación de Voluntarios de Acción Social (AVAS), dedicada a colectivos en riesgo de exclusión social.

AVAS con el proyecto de sensibilización intercultural “Contigo…compartimos culturas”, pretende conseguir la integración social y educativa del alumnado inmigrante en sus aulas. Para ello, AVAS lleva a cabo actividades dirigidas al cuestionamiento de ideas y actitudes negativas con respecto a la población inmigrante, y la eliminación del miedo y el rechazo generalizado hacia esta población. De esta forma, se intenta favorecer una interacción natural y relajada con estas personas, de la que surja el respeto y la solidaridad.
Estas actividades hacen hincapié en el conocimiento de la realidad de otros países donde la pobreza extrema y la violación constante de los derechos humanos son las fronteras más infranqueables, y en el conocimiento también, de la lucha de las personas inmigradas por conseguir un futuro mejor en un país extraño, lejos de su familia. Este proyecto de sensibilización se lleva a cabo gracias a las aportaciones de la Consejería de Educación y de la Diputación de Córdoba (Área de Cooperación Internacional).

En este sentido, podemos decir que el I.E.S Ingeniero Juan de la Cierva es un ejemplo de buenas prácticas en materia de sensibilización intercultural, ya que tanto el equipo educativo como directivo del centro, se muestra muy implicado en llevar a cabo actividades de sensibilización intercultural, dado que poseen un alto grado de concienciación hacia esta necesidad, empujado por la presencia de alumnado inmigrante en sus aulas y los distintos prejuicios y estereotipos que vienen observando en el alumnado de acogida.

La jornada intercultural comenzó con la proyección del Video-testimonio de la Ruta del Inmigrante, el cual tuvo mucha repercusión tanto en el profesorado como en el alumnado. Tras el visionado de este video, se dio paso a una exitosa degustación gastronómica propia de distintos países de donde proceden muchos inmigrantes. Esta degustación tuvo como principales protagonistas, a un grupo de mujeres inmigrantes que elaboraron los platos para degustar originarios de sus países de origen (el Chudún de Rusia, el Puré de Ucrania, el Riz Gras de Guinea y la Nieve de Armenia). Estas cocineras, habían formado previamente parte de un taller pre-laboral de cocina mediterránea, que está enmarcado dentro del Programa de Inmigrantes de AVAS: “Integración de inmigrantes en la sociedad de acogida”, subvencionado por la Consejería de Empleo, Área de Políticas Migratorias de Córdoba, que tiene como finalidad acoger, promocionar e integrar a la población inmigrante de nuestra localidad y provincia. Tras la degustación, el alumnado en sus aulas cumplimentó un cuestionario de estereotipos hacia la inmigración, elaborado por el profesorado de centro educativo.

El alumnado, el profesorado del centro educativo, su director D. José Camacho, los miembros de AVAS y representantes de la APA, contamos con la grata presencia de D. Antonio Pedrera (Coordinador del Área de Compensatoria), D. Rafael Ruiz Serrano (Jefe de Servicio), D. Francisco Luque (Inspector de Referencia del centro) de la Delegación de Educación de Córdoba de la Junta de Andalucía y el Ilustrísimo Sr. Alcalde de nuestra localidad D. Manuel Baena Cobos, junto con D. Juan Perales, concejal de Educación del Ayuntamiento de Puente Genil. La experiencia resultó muy positiva para todos/as los asistentes, ya que si algo tenemos en común las personas de todos los rincones del mundo es que hemos crecido alrededor de una mesa. Con esta idea, AVAS promueve el diálogo entre culturas a través de degustaciones gastronómicas.

Nuestro proyecto de sensibilización “Contigo… compartimos culturas”, pretende llevar a cabo actividades para conseguir el cuestionamiento de ideas negativas con respecto a la población inmigrante y la eliminación del miedo y el rechazo generalizado hacia esta población. De esta forma, se intenta favorecer una interacción natural y relajada con estas personas, de la que surja el respeto y la solidaridad.
Estas actividades hacen hincapié en el conocimiento de la realidad de otros países donde la pobreza extrema y la violación constante de los derechos humanos son las fronteras más infranqueables, el conocimiento, de la lucha de las personas inmigradas por conseguir un futuro mejor en un país extraño, lejos de su familia.